भारत में मिनी सुपरमार्केट कैसे शुरू करें – स्टेप बाय स्टेप गाइड विस्तार से: 2022
क्या आप भारत में मिनी सुपरमार्केट शुरू करने के लिए सबसे आसान प्रक्रिया की तलाश कर रहे हैं? यदि हां, तो मैं आपको बधाई देता हूं कि आप इस प्रक्रिया को प्राप्त करने के लिए सही लेख पढ़ रहे हैं। सुपरमार्केट एक ऐसा व्यवसाय है जो विभिन्न वातावरणों में फल-फूल सकता है, और ऐसा करने का एक तरीका है अपना खुद का मिनी सुपरमार्केट शुरू करना।
सुपरमार्केट द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाओं से अधिक मूल्यवान कुछ नहीं है।चाहे आपको किराने का सामान या किसी अन्य प्रकार के उत्पाद की आवश्यकता हो, वे हमारे लिए प्रतिदिन 24 घंटे और हमारे जीवन में किसी भी समय उपलब्ध हैं! हम सभी जानते हैं कि सुपरमार्केट व्यवसाय कितना महत्वपूर्ण है क्योंकि न केवल सुपरमार्केट ही इन बेहतरीन सुविधाओं की पेशकश करते हैं।
लेकिन नौकरी भी प्रदान करते हैं जो लोगों को मुश्किल समय के दौरान बचाए रखने में मदद करता है जब चीजें आर्थिक रूप से गलत हो सकती हैं जैसे कि बहुत सारी कंपनियों के हाल ही में बंद होने के कारण नौकरी के अवसर खोना। तो आज हम आपके अपने छोटे से कोने की दुकान पर शुरू करने के बारे में चर्चा करेंगे जहां रात को खुलने से पहले सब कुछ ऑनलाइन किया जाना चाहिए।
एक मिनी सुपरमार्केट कैसे शुरू करें
आप अपना खुद का मिनी-सुपरमार्केट शुरू करने के बारे में सोच रहे होंगे, लेकिन आपके कोई प्रश्न हैं।
इस विचार के काम करने के लिए बहुत सी चीजें होने की आवश्यकता है और यहाँ मैं मिनी स्टोर की योजना बनाने के अपने अनुभव से बता सकता हूँ:
- स्थान का चयन
- एक व्यवसाय योजना बनाएं
- उपकरण प्राप्त करें
- बिक्री शुरू करना
- विपणन
- ब्रांडिंग
और अधिक स्टेप्स के लिए आप इस लेख को अंत तक पढ़ते रहें
बाजार का विश्लेषण
एक सुपरमार्केट व्यवसाय शुरू करने की प्रक्रिया में एक व्यवहार्यता विश्लेषण एक महत्वपूर्ण कदम है। यह आपको इस बारे में सूचित निर्णय लेने की अनुमति देता है कि आपके कैटलॉग में कौन से उत्पादों को शामिल किया जाना चाहिए, यह समझना कि इससे कौन खरीदेगा और उनका उपभोग व्यवहार कैसा दिख सकता है; इसके अतिरिक्त, यह गणना करने में मदद करता है कि कोई ब्रेक-ईवन बिंदु पर कब पहुंचता है!
एक प्रभावी व्यवसाय योजना बनाएं
अपने सुपरमार्केट के लिए एक व्यापक व्यवसाय योजना बनाना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कार्यान्वयन चरण में मदद करेगा। इसलिए आपको समय लेना चाहिए और इन सभी ऊर्जाओं को एक लेखन में लगाना चाहिए, क्योंकि यह इस बारे में दिशा-निर्देश प्रदान करता है कि समग्र परियोजना दायरे में पहले के हिस्सों या चरणों से विचारों को लागू करने के संबंध में आगे क्या करने की आवश्यकता है।
ऐसी चीजों में पूरे शहर में विभिन्न स्थानों पर दी जाने वाली प्रति वस्तु/सेवा से जुड़ी बजट लागत शामिल हो सकती है। यदि आपके पास ऐसा करने का अनुभव नहीं है, तो अपनी व्यावसायिक योजना लिखने के लिए एक पेशेवर को काम पर रखना ही एकमात्र तरीका है। यह एक अनुभवी ड्राइवर को काम पर रखने जैसा है जो इस यात्रा के दौरान सभी पहलुओं का ध्यान रखने में मदद कर सकता है जिसे हम “डूइंग” बिजनेस कहते हैं!
व्यवसाय पंजीकरण प्रक्रिया – बहुत महत्वपूर्ण
इस लेख में, हम देखेंगे कि सुपरमार्केट के लिए पंजीकरण और लाइसेंसिंग का क्या अर्थ है। आपको अपनी कंपनी को उन कानूनी प्राधिकरणों में पंजीकृत करवाना चाहिए जहां आप काम कर रहे हैं और साथ ही लाइसेंस जो विशेष रूप से इन जैसे खाद्य तैयारी व्यवसायों से संबंधित हैं, लेकिन यदि उपलब्ध हो तो परमिट भी! चाहे व्यक्तिगत स्तर पर शुरुआत करना हो या बड़ी महत्वाकांक्षाओं के साथ, दुकान खोलने से पहले सभी आवश्यक दस्तावेज तैयार रखना महत्वपूर्ण है
विशेष रूप से विभिन्न देशों की सरकारों (जैसे यहां) से पंजीकरण जैसे किराने का सामान बेचने से संबंधित हैं, जो हमें बिना किसी के अपने घरेलू सीमाओं से बहुत दूर उत्पादों को बेचने देगा। एक सुपरमार्केट उद्यमी के रूप में, आप अपने लक्षित देश में लागू होने वाले कानूनों और विनियमों के बारे में गलत जानकारी का जोखिम नहीं उठा सकते। आपके जैसे व्यवसायों के लिए पंजीकरण प्रक्रिया पूरे यूरोप या भारत में अलग-अलग क्षेत्रों में भिन्न हो सकती है।
लेकिन साम्राज्य बनाने की इस यात्रा को शुरू करने से पहले यह पता लगाना जरूरी है कि प्रत्येक समुदाय के साथ सबसे अच्छा क्या काम करेगा!
निवेश व्यवस्था
एक किराने की दुकान बहुत काम है, और इसे शुरू करने के लिए कुछ गंभीर आटा लगता है। अपने व्यवसाय के विचार को लाभदायक बनाने के लिए आपको अनंत संख्या में आइटम खरीदने होंगे- लेकिन चिंता न करें! पहला कदम हमेशा मुफ़्त होता है: बस चुनें कि आप किस तरह का खाना चाहते हैं जब लोग दरवाजे से गुजरते हैं। जितना संभव हो उतने व्यवसाय शुरू करने से ज्यादा दिलचस्प क्या होगा?
उप-दुकानों (टैक्विटोस), कैफे (कॉफी) रेस्तरां जैसे कई होल-इन-द-वॉल प्रकार खोलकर छोटे से शुरू करना। सभी किफायती मूल्य निर्धारण बिंदुओं के साथ गुणवत्तापूर्ण सेवा बनाए रखते हुए ताकि ग्राहक अभी भी अपने पसंदीदा भोजन का खर्च उठा सकें, भले ही किसी भी समय केवल एक ही दुकान खुली हो। अपने पहले निवेश से अभिभूत होने की भावना की कल्पना करें।
आप उन सभी संसाधनों पर मूल्य टैग नहीं लगा पाएंगे जो आपके लिए लगेंगे और यह समझ में आता है क्योंकि कोई भी उस जिम्मेदारी को नहीं चाहता है लेकिन अगर हम एक साथ व्यापार में जा रहे हैं तो मैं पहले दिन से अपने वित्त में पारदर्शिता चाहता हूं। तो मुझे यह दिखाने दें कि कुछ प्रारंभिक संख्याओं को जोड़कर यह स्प्रैडशीट कैसी दिखती है (इसे बिना कहे जाना चाहिए लेकिन सुनिश्चित करें कि ये संख्याएँ नहीं बदली हैं।
पहला कदम
पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है अपनी परियोजना के लिए पर्याप्त धन उत्पन्न करने का एक तरीका खोजना। एक विकल्प क्राउडफंडिंग के माध्यम से होगा, जहां लोग पैसे दान करते हैं और बदले में पुरस्कार प्राप्त करते हैं। यह एक प्रारंभिक लॉन्च के साथ मदद कर सकता है लेकिन उस बिंदु के बाद बाहरी स्रोतों जैसे कि एंजेल निवेशकों या व्यक्तिगत बचत खातों के अतिरिक्त समर्थन के बिना जारी नहीं रह सकता है।
दूसरी विधि में किसी ऐसे व्यक्ति को ढूंढना शामिल हो सकता है जिसे आपके जैसे व्यवसायों में निवेश करने का अनुभव हो, ताकि जब इसकी सबसे अधिक आवश्यकता हो तो वे वित्तीय सहायता प्रदान करें। ये प्रकार आम तौर पर केवल इसलिए देख रहे व्यक्तियों की तुलना में उच्च दरों पर आते हैं क्योंकि इसमें जोखिम शामिल होता है (जिसका अर्थ है कि बेहतर मौका चीजें काम करेंगी)।
स्थान का चयन
सुपरमार्केट खोलने का निर्णय आसान नहीं है। आपको सही स्थान की आवश्यकता है।
यह भी निर्धारित करेगा कि आपका व्यवसाय अन्य लोगों की तुलना में कितना सफल हो सकता है जो आस-पास काम कर रहे हैं और वहां विस्तार के क्या अवसर भी मौजूद हो सकते हैं! आपने इस प्रस्तावित उद्यम के लिए संभावित स्थानों पर काफी शोध किया है, लेकिन अब यह कठिन समय है। यह तय करना कि आप दुकान कहाँ स्थापित करेंगे?
यह केवल उन सभी लोगों के पास कुछ जगह खोजने के बारे में नहीं है जिन्हें हम पहले से जानते हैं; पूरी तरह से हमारे अपने शहर की सीमा या काउंटी के भीतर ध्यान केंद्रित करने के बजाय। सफलता निर्धारित करने में आपके सुपरमार्केट का स्थान सबसे महत्वपूर्ण कारक है। एक अच्छा स्थान खोजने के लिए, आपको पर्याप्त पार्किंग स्थान और दोनों प्रमुख सड़कों के साथ-साथ किसी भी किनारे की सड़कों से आसान पहुंच की आवश्यकता होती है जो उनसे दूर जाती हैं।
सुनिश्चित करें कि कोई अन्य प्रतिस्पर्धी व्यवसाय भी पास में नहीं हैं!
वैध और वास्तविक आपूर्तिकर्ता खोजें
इसके बाद, आपको ऐसे आपूर्तिकर्ता खोजने चाहिए जो आपके स्टोर के लिए उत्पादों की आपूर्ति करेंगे। उत्पाद ऑफ़र और लक्षित ग्राहक बाज़ार के संबंध में क्या चर्चा की गई थी, इस पर ध्यान देना याद रखें? आपको यह भी पता होना चाहिए कि इस नए स्थान पर खरीदारी करते समय लोग कितना खर्च करने को तैयार हैं या खर्च करने में सक्षम हैं!
एक सफल व्यवसाय सही इन्वेंट्री होने पर निर्भर करता है। यदि आप नहीं जानते कि ग्राहक क्या चाहते हैं, तो उनके सभी डेड स्टॉक और एक्सपायर्ड उत्पाद आपकी कंपनी के खर्च से होंगे! यह पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका है कि कोई उत्पाद बाजार में बिकेगा और ग्राहकों द्वारा उसकी मांग की जाएगी, यह आपके लक्षित दर्शकों पर परीक्षण करके है।
यह आपको इस बारे में एक सूचित निर्णय लेने में मदद कर सकता है कि उन्हें कुछ भी देना है या नहीं!
इन्वेंट्री को उचित तरीके से प्रबंधित करें
स्टॉक खत्म होने से बचने के लिए और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप हमेशा अपने ग्राहकों को उनकी जरूरत की चीजें उपलब्ध कराने में सक्षम हैं, हमारे (आपूर्तिकर्ता) जैसे व्यवसायों के लिए पर्याप्त उत्पाद हाथ में रखना महत्वपूर्ण है।
इस तरह अगर कोई तुरंत कुछ चाहता है तो बहुत कुछ उपलब्ध होगा जबकि मान लीजिए कि अगर कोई अन्य संभावित खरीदारों के जाने के बाद सामान्य व्यावसायिक घंटों के दौरान बाद में आया।
खैर, शायद इतना नहीं क्योंकि इस व्यक्ति ने अपना मौका गंवा दिया होगा!
कर्मचारियों की भर्ती
मिनी सुपरमार्केट के लिए टीम में लोगों की संख्या आपके स्टोर के आकार पर निर्भर करती है। यदि आपके पास एक बड़ा सुपरमार्केट है, तो इसे प्रबंधित करने और उन दोनों के साथ-साथ उस स्थान या ब्रांड नाम पर खरीदारी करने वाले ग्राहकों के लिए लागत बचाने के लिए और अधिक कर्मचारी होंगे।
“सुपरमार्केट।”
- ग्राहक संबंध बनाने का सबसे अच्छा तरीका व्यक्ति-से-व्यक्ति संचार है।
- इसमें बिक्री कर्मचारी और संभावित खरीदारों के साथ उनकी बातचीत शामिल है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि वे आपके स्टोर के लिए सक्षम प्रतिनिधि हों।
- यदि आप समय के साथ बेहतर संबंध विकसित करते हैं तो यह कई तरह से फायदेमंद हो सकता है जैसे ब्रांड जागरूकता बढ़ाना या बार-बार खरीदारी को प्रोत्साहित करना।
- लाभ वहाँ नहीं रुकते!
- न केवल अच्छे रिश्ते ट्रैफिक को बनाए रखने में मदद करते हैं।
- हबस्पॉट मार्केटिंग ब्लॉग्स (हबस्पॉट) द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, कंपनी के प्रतिनिधि और क्लाइंट के बीच प्रारंभिक संपर्क स्थापित होने से पहले बेचे गए उत्पादों पर उच्च-आदेश मूल्यों के कारण ग्राहकों को बनाए रखने से सीधे अधिक राजस्व प्राप्त हो सकता है।
- छोटा सा भूत: विज्ञापन और विपणन कदम
- अब सुपरमार्केट के लिए अपना मार्केटिंग अभियान शुरू करने का समय आ गया है।
- आप विभिन्न प्रकार के मीडिया चैनलों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक उचित मूल्य के लिए, एक है जो ग्राहक अधिग्रहण और विज्ञापन वितरण दोनों की ओर से कम प्रयास के साथ इष्टतम परिणाम प्रदान करेगा—टीवी विज्ञापन!
- विज्ञापन अभियान शुरू करने का एक शानदार तरीका टीवी विज्ञापनों का उपयोग करना है क्योंकि वे आमतौर पर किफायती होते हैं (जहां वे प्रसारित होते हैं) फिर भी उच्च दृश्यता प्राप्त करते हैं।
यह उन उपभोक्ताओं के बीच ब्रांड जागरूकता बढ़ाने में मदद करता है जो अपने पहले प्रभाव में जाने के बारे में और कुछ नहीं जानते हैं; साथ ही यदि विज्ञापनदाता प्राइम प्लेसमेंट चाहते हैं तो सभी प्रमुख नेटवर्क प्राइमटाइम स्लॉट घंटों के दौरान रियायती दरों की पेशकश करते हैं।
निष्कर्ष
एक मिनी सुपरमार्केट शुरू करने की अपनी चुनौतियाँ हैं, लेकिन अगर आप हमारे कदमों का पालन करते हैं और समय के साथ उस पर कायम रहते हैं तो मुनाफा आएगा। यदि आप अधिक धक्का देते हैं तो निवेश एक बार में प्रबंधनीय होता है, लेकिन यदि आप विपणन पहलुओं और सेवा कारकों पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं, तो यह आपके लिए हानिकारक हो सकता है।
इसके अलावा, आपको केवल वॉक-इन ग्राहकों तक ही सीमित नहीं रहना चाहिए, जब तक आपका व्यवसाय बढ़ता है, आपको ऑनलाइन किराने का सामान वितरण व्यवसाय शुरू करने का विकल्प चुनना चाहिए।
